ASOCIACIONISMO

La asociación La Ermita reparte 700 raciones de jijas

Los vecinos pudieron contemplar también cómo se chamusca, lava y abre un cerdo durante las IX Jornadas de Costumbres Tradicionales sobre la Matanza

NOTICIA DE Jesús Nieto16/02/2013
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La asociación La Ermita reparte 700 raciones de jijas

Foto: Santiago Bermejo.

 La Asociación Cultural La Ermita de Laguna de Duero ha repartido esta mañana  un total de 700 raciones de jijas entre los vecinos y visitantes que se acercaron a la plaza de Los Lavaderos de la localidad. Por noveno año, la asociación celebró de esta manera las Jornadas de Costumbres Tradicionales sobre la Matanza en la que además, se chamuscó, lavó y abrió un cerdo y los grupos infantil y juvenil bailaron unas danzas al son de la música de los dulzaineros de la asociación, que fueron muy aplaudidas por el público.

Un total de 70 kilos de jijas, 70 litros de vino, 100 barras de pan y cinco litros de aceite fueron los ingredientes necesarios para que los voluntarios de la asociación La Ermita elaboraran las jijas con las que convidaron a sus vecinos. En total, 2500 euros de gasto que La Ermita trataba de sufragar con la venta de papeletas a un euro para el sorteo de un jamón, en combinación con el sorteo de la ONCE de esta noche.

Y después de la mañana de trabajo, nada mejor que celebrarlo todos juntos con un buen cocido en un restaurante de la localidad. "Nos reunimos los miembros de la asociación para pasar un rato juntos. Antes también lo hacíamos nosotros en los locales de la asociación, pero como era mucho jaleo, después optamos por encargarlo y pagar cada uno nuestro cubierto", declaró la presidenta de la asociación, Paula Casal.

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